MELCI CU BRANZA SARATA

• 

Reteta este de aici, impreuna cu multumiri pentru minunatele surse de insiratie de pe aceasta pagina. Diferenta este ca am folosit ceapa verde in loc de praz:

Ingrediente: ( am facut jumatate de portie, au rezultata 10 melci)
- 200 g aluat foietaj
- 150 g telemea
- 1 ou
- 2 fire ceapa verde
- 1-2 linguri ulei
- 1 galbenus pentru uns

Se lasa aluatul sa se dezghete la temperatura camerei.Am taiat ceapa rondele si am calit-o putin. Am luat-o de pe foc si am lasat-o 2 minute sa se raceasca. Intre timp am amestecat branza cu oul. Apoi am pus si ceapa.Am intins putin aluatul si l-am uns cu compozitia de branza. Se ruleaza aluatul si se taie felii cu o ata. Asa prevede reteta de pe pagina indicata. Initial am zis ca feliez cu cutitul dar nu se taie bine si curge compozitia. Cu ata se taie foarte bine. Se pun melcii in tava cu hartie de copt si se ung cu galbenus. Se pun la copt pana se rumenesc frumos.