DULCIURI DE CRACIUN

        Cu aceasta ocazie minunata, Nasterea Mantuitorului, sa aveti inimile pline de bucurie si multa sanatate.
Mi-as fi dorit in acest an, de Craciun sa pregatesc multe, multe dulciuri de tot felul, dar timpul nu a fost ingaduitor cu mine si m-am rezumat in cele din urma la cele mai simple retete:

Salam de biscuti
Negresa cu crema de branza

Cornulete cu gem 

250 g unt/margarina
2 linguri smantana
100 ml lapte
25 g drojdie
2 linguri zahar pudra
1 praf de sare
700 g faina
gem

Intr-un vas se pune faina si sarea.Se taie bucatele untul rece si se framanta cu faina intre palme pana va avea un aspect nisipos. In laptele caldut se dizolva drojdia,se toarna peste faina, se adauga smanatana si zaharul. Se framanata aluatul .Se imparte in 10 parti. Se ia o bucata se pesara masa cu faina, se intrinde un cerc care se taie in 8 parti.Se pune la margine putin gem si se ruleaza. In aceest timp aluatul se lasa in frigider, altfel se va inmuia si va fi greu de intins. Se coace in cuptorul preincalzit. Cat sunt calde se pudreaza cu zahar. Eu am macinat nuca prajita si am amestecat-o cu zaharul pudra.

  Si chiar daca nu e dulce nu pot sa nu va arat painea mea de casa, care parca a stiut ca e Craciun si a crescut asa frumos ...